Книга Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре / Л.А. Калугина, 2010 г.

Год издания: 2010 г.

Состояние: нормальное

Размер: 134х206 мм

Количество страниц: 448

Издательство: Аделант, Москва

Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.