Книга Как правильно питаться / Шатерников Валерий Андреевич, Скурихин Александр Павлович, 1986 г.

Год издания: 1986 г.

Состояние: нормальное

Размер: 125х200 мм

Количество страниц: 240

Издательство: "Агропромиздат".

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню.