Книга Клинические реакции на пищу / ред. М.Х. Лессофа, 1986 г.

Год издания: 1986 г.

Состояние: нормальное

Размер: 150х222 мм

Количество страниц: 256

Издательство: Медицина, Москва

В монографии показана роль фактора питания в возникновении и течении заболеваний центральной нервной системы, мигрени, некоторых заболеваний кишечника. Представлены результаты исследований в области биохимии, иммунологии, патофизиологии и фармакологии, обусловливающие причинно-следственные взаимосвязи в патогенезе индивидуальной повышенной чувствительности на отдельные пищевые продукты, обоснованы принципы клинической дифференцировки пищевой аллергии, ложной пищевой аллергии, непереносимости к тирозину, триптофану, серотонину и некоторым другим аминным соединениям, присутствующим в отдельных пищевых продуктах.