Книга Приусадебное животноводство / К.М. Гусева, 1983 г.

Год издания: 1983 г.

Состояние: нормальное

Размер: 130х200 мм

Количество страниц: 159

Московский рабочий

Книга написана в виде советов рабочим и служащим, имеющим в личном пользовании коров, коя, овец, свиней, кроликов, водоплавающую птицу, кур, индеек.

При правильном содержании животных и птицы в индивидуальном, хозяйстве все расходы, как правило, с лихвой окупаются получаемой продукцией. В книге рассказывается, как вести домашнее животноводство на научной основе, приводятся различные способы приготовления домашних колбас и копченостей, способы длительного хранения молока, мяса, яиц..