Купить Книга Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / А. Ратушный, Л. Старостина, 1986 г в Антиквариат37.рф

Книга Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / А. Ратушный, Л. Старостина, 1986 г

-17%

Артикул:КНГ-12-4/1

Написать отзыв

Год издания: 1986 г.

Состояние: нормальное.

Размер: 130х205 мм

Количество страниц: 295

Издательство: "Экономика" Москва.

Направляется для применения Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания, подготовленный Научно-исследовательским институтом общественного питания Министерства торговли СССР.

С получением данного Сборника не применяются рецептуры № 562, 569, 571 Сборника рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях издания 1973 г. и рецептуры мучных кондитерских и булочных изделий Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1955 г.

Осталась 1 шт.

2 400 ₽2 900 ₽

Описание

Отзывы

Фотоизображение является условным. Реальное состояние может отличаться от фотоизображения.

Имеются следы бытования.

общий рейтинг