Купить Книга Справочник по виноделию / В. М. Малтабар, Э. М. Шприцман, 1973 год в Антиквариат37.рф

Книга Справочник по виноделию / В. М. Малтабар, Э. М. Шприцман, 1973 год

-37%

Артикул:КНГ-16-3/27

Написать отзыв

Год издания: 1973

Состояние: нормальное

Размер книги: 130х270 мм

Количество страниц: 407

Типография/Издательство: "Пищевая промышленность", Москва

Справочник содержит необходимые сведения о сырье, материалах и технологии производства виноградных вин, шампанского и коньяка. Приводятся справочные данные по оборудованию винодельческих предприятий, микробиологии, химии и технологическому контролю винодельческого производства. Книга предназначена для инженеров, техников, мастеров винодельческого производства.

Вес:500 г

Осталась 1 шт.

1 900 ₽3 000 ₽

Описание

Отзывы

Задать вопрос

Состояние как на фото. Имеются следы бытования.

общий рейтинг