Книга Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции / В.Н. Царева, 1982 г.

Год издания: 1982 г.

Состояние: нормальное

Размер: 148х220 мм

Количество страниц: 320

Издательство: Легкая и пищевая промышленность. Москва.

В книге приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок. Для учащихся профессионально-технических училищ. Может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.