Книга Чай, его типы, свойства, употребление / В.В. Похлебкин, 1969 г.

Год издания: 1969 г.

Состояние: нормальное

Размер: 128х163 мм

Количество страниц: 136

Издательство: Пищевая промышленность. Москва.

Об истории, производстве, свойствах и способах употребления, классификация, типы, виды, разновидности, промышленные и торговые сорта. Данные о химическом и витаминном составе чая, пищевая ценность. Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае - древнейшем и самом распространенном напитке на земле. Как и некоторые другие продукты, чай обладает различной способностью воздействия. Все зависит от того, как его применять. Насколько важно уметь правильно заваривать чай, видно хотя бы из того, что даже из чая невысокого сорта при правильном заваривании и тщательном обращении с ним можно получить приятный и полезный напиток. Правильное заваривание чая способно дать нам максимум пользы и наслаждения от чайного напитка. Иными словами, зная свойства чая как продукта питания, мы можем употреблять его с наибольшим эффектом. Действительно, многие ли пьют чай правильно? И получают от этого напитка подлинное удовольствие? Знаете ли вы, какую пользу и в каких случаях приносит нам чай? Когда, какое количество и какие сорта, виды, типы чая рационально употреблять и почему?