Книга Старинная кухня / 1993 г. / составлена на основе сборника "Как обходиться без мяса" 1908 г.

Год издания:1993

Состояние: нормальное

Тип переплёта: твердый

Размер: 137х206 мм

Количество страниц: 415

Издательство: "Курьер ". Нижний Новгород

Предлагаемая вниманию читателей кулинарная книга составлена на основе сборника "Как обходиться без мяса" 1908 года. Сборник не имеет своей задачей исключительно вегетарианский стол; он только составлен из блюд без мяса ввиду крайне ограниченного количества последнего в настоящее время и очень дорогой цены. Поэтому в сборник вошли и другие блюда.